ふきのとう料理の結果 ~ Lumbungimgngr

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・「蕗の薹（ふきのとう）」（花芽）は、天ぷらにするとおいしい。花が咲く前の柔らかいうちがベスト。（地面から出てきた直後ぐらいの状態のもの）。春の代表的な山菜。・花が咲いてから、地下茎を通じてつながっている葉が大きく伸びて新芽をフキノトウと間違えることがあります...